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超人氣麵包師傅傳授不敗開店術

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詳細資料ISBN:9789863315148
叢書系列:開店一本通
規格:平裝 / 112頁 / 21 X 21 CM / 普通級/ 部份全彩 / 初版
出版地:台灣
內容簡介在就業環境不穩定的現在,你擁有創業夢嗎?  喜歡吃麵包,或擅長做麵包,想擁有一個可以充分發揮自己長才的空間,但又擔心開店有浪漫的起點,卻有悲慘的過程嗎?  不用擔心,讓日本麵包店主前輩告訴你:  開一間有個人特色的麵包店,絕對不是夢!  作者西川夫婦從一結婚就有開店的想法,直到2006年開始付諸行動,至今麵包店不但已經營多年,還是神戶當地有名的麵包店,並不斷增加店數中。  西川夫婦以過來人的身份,從定位、客群,到地點、裝潢、設備,將麵包店從無到有的過程全攤在陽光底下,讓讀者彷彿能夠看到一間麵包店逐漸成形的樣子。此外西川夫婦更大方不藏私秀出自家招牌麵包及所使用的麵糰做法,供有志者參考。  開一家小而精的個人風格店,絕對是小資創業的最好選擇。而若是能將麵包等專長融入,更是人生「大確幸」的起點喔!

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1.
www.books.com.tw › … › 商業理財 › 管理與領導 › 創業開店

喜歡吃麵包,或擅長做麵包,想擁有一個可以充分發揮自己長才的空間,但又擔心開店有浪漫的起點,卻有悲慘的過程嗎?

2.
www.ucd.com.tw/nh_bookView.jsp?cat_c=02&stk_c=9789863315148

在就業環境不穩定的現在,你擁有創業夢嗎? 喜歡吃麵包,或擅長做麵包,想擁有一個可以充分發揮自己長才的空間,但又擔心開店有浪漫的起點,卻有悲慘的過程嗎?

3.
www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271087613

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4.
24h.pchome.com.tw › … › 烹調飲食 › 開店賺錢食譜

超人氣麵包師傅傳授不敗開店術 - 開店賺錢食譜, 西川功晃, 9789863315148

5.
www.creative-more.com.tw/soft-ware/front/bin/ptdetail.phtml?Part=...

[CP0038] 超人氣麵包師傅傳授不敗開店術 '14 首頁 > .. 01 烘焙 ... Part 4 成為麵包師傅這件事 97 店的籌備即是起點 98 成為麵包師傅的必要條件 99 身邊人的意見很重要 …

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資料來源:博客來

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